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部分政策原文：

为方便消费者清晰辨识预包装食品（含食品添加剂）标签标识，按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规标准规定，现就鼓励食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识公告如下：

一、在预包装食品最小销售包装的主要展示版面显著标注预包装食品的生产日期和保质期；最小销售包装有多层的，在其最外层包装上标注预包装食品的生产日期和保质期。

二、采用“见包装物某位置”的形式标注生产日期和保质期的，其位置应当清晰明显、描述准确、易于查找。

三、使用最小高度不小于3毫米、高度与宽度之比不大于3：1的文字、数字、符号标注生产日期和保质期。

四、以白底黑字等背景颜色与日期颜色对比明显的形式清晰标注生产日期和保质期。

五、按照年、月、日的顺序明确标注生产日期和保质期到期日。

六、同一预包装内有多个单件预包装食品的，在外包装上以最早到期的单件预包装食品的保质期标注保质期到期日，或在外包装上分别标注每个单件预包装食品的保质期到期日。

七、采用分装方式生产的预包装食品，同时标注所分装预包装食品的生产日期和分装日期，以所分装预包装食品的保质期标注保质期到期日。

八、改进喷码、打印等日期标注技术和设备，确保生产日期、保质期等标注内容持久清晰。

政策解读：

预包装食品标签上标注的生产日期、保质期等内容，是食品企业向消费者传递食品信息的载体，承载着保障消费者知情权、选择权的重要功能。消费者对高品质生活和高质量食品的需求不断增长，向市场监管部门反映食品标签上生产日期和保质期“不好找、看不清、不易算”等问题逐渐增多。

近日，国家市场监督管理总局印发《关于鼓励食品企业优化预包装食品生产日期和保质期标签标识的公告》（以下简称《公告》），提出“以白底黑字等背景颜色与日期颜色对比明显的形式清晰标注生产日期和保质期”。

《公告》发布后，各地市场监管部门结合实际，采取集中宣贯、行业倡议、企业承诺等方式，广泛推广优化预包装食品生产日期和保质期标签标识工作措施。

同时，主动帮助企业梳理食品生产日期和保质期标注存在的问题，结合企业实际，提出切实可行的改进方法，帮助食品企业用最短时间、以最低代价实现优化预包装食品生产日期和保质期等标签标识的最优效果。

目前，一批产业基础好、产品销量广、改进意愿强的食品企业，已率先优化预包装食品生产日期和保质期的标签标注。

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