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随着咖啡文化的普及和消费者对生活品质追求的提升，越来越多的人开始尝试并接受咖啡胶囊这种便捷、新鲜的咖啡消费方式。居民收入的提高促进了消费升级和消费结构的优化，在咖啡消费领域，消费者不再仅仅满足于传统的速溶咖啡或咖啡店现磨咖啡，而是开始追求更加便捷、个性化的消费体验，咖啡胶囊正好满足了这一需求。

1、恩格尔系数

近年来，中国居民恩格尔系数呈现总体下降趋势，表明居民生活水平在不断提高，消费结构在持续优化。由市场调研机构整理的数据显示，2017年中国居民恩格尔系数达到29.3%，首次降至30%以下，标志着居民生活进入相对富裕阶段。随后几年，恩格尔系数虽有波动，但是总体保持在较低水平，具体来说，2019年为28.2%、2020年回升至30.2%、2021年再次降至29.8%、2022年为30.5%，而到了2023年则进一步下降至29.8%，比上年下降0.7个百分点，反映出居民消费结构在持续改善。

2、市场产量

近年来，中国咖啡胶囊产量持续保持增长态势，随着咖啡文化的普及和消费者对便捷、高品质咖啡需求的增加，咖啡胶囊作为一种新兴的咖啡消费方式，逐渐受到消费者的青睐。

2021年中国咖啡胶囊市场产量约为0.6亿颗，同比增长近一倍；2022年，咖啡胶囊市场产量进一步上涨至1.15亿颗以上，同比增长91.7%；2023年全国咖啡胶囊市场产量已经达到了1.6亿颗左右，同比增长39.1%。中国咖啡市场的快速增长为咖啡胶囊市场提供了广阔的发展空间，预计未来几年，中国咖啡胶囊市场产量将继续保持增长态势。

3、应用领域分布

中国咖啡胶囊行业的下游应用领域主要包括连锁咖啡店、连锁便利店、商超以及电商平台等销售渠道，这些渠道共同构成了咖啡胶囊产品的主要消费市场。

根据调研报告进行披露，连锁咖啡店作为咖啡文化的重要传播者，通常提供高品质的咖啡产品和优质的消费体验，咖啡胶囊因其便捷性和品质稳定性，在连锁咖啡店中占据一定的市场份额；连锁便利店以其便利性和广泛的分布网络，成为咖啡胶囊销售的重要渠道之一，便利店中的咖啡胶囊产品通常面向追求便捷和即时消费的顾客群体；大型商超拥有丰富的商品种类和较大的客流量，是咖啡胶囊产品展示和销售的重要平台，商超中的咖啡胶囊产品可能面向更广泛的消费者群体，包括家庭用户和注重性价比的消费者；随着电子商务的快速发展，电商平台已成为咖啡胶囊销售的重要渠道之一，电商平台具有商品种类丰富、价格透明、购物便捷等优势，吸引了大量消费者在线购买咖啡胶囊产品。

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