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随着生活水平的提高和健康意识的增强，消费者对具有保健功能的食品需求不断增加。人参作为传统中药材，具有抗疲劳、抗衰老、提高免疫力等多种保健功效，深受消费者喜爱。

一、人参类保健食品市场规模实现稳步增长

在2019年至2023年的五年间，人参类保健食品行业的市场规模实现了稳步增长，从最初的104.15亿元人民币扩大至121.39亿元人民币，此期间的年复合增长率维持在3.90%的稳健水平。展望未来，从2024年至2028年的预测周期内，该行业市场规模有望继续保持上升态势，预计将从125.70亿元人民币进一步增长至151.04亿元人民币，此阶段的年复合增长率预计将提升至4.70%，显示出行业强劲的增长潜力和发展动力。

二、人参市场产量上升推动整体市场发展

人参产量的急剧增长为整个行业注入了强大的原料动力，显著推动了2021至2022年间市场规模的飞跃性扩张。根据调研报告进行披露，作为中国人参的核心产区之一，辽宁省在2022年的人参产量达到了惊人的11,415吨，同比实现了152.83%的显著增长。作为中游保健食品制造业的关键原材料，人参产量的激增有效促进了产业链上下游的紧密联动与协同发展。中游企业因此获得了更为丰富且优质的原料供应，进而能够扩大生产规模，丰富人参类保健食品的品类与规格，充分满足市场上日益增长的需求，进一步推动了市场规模的扩张。

三、保健食品逐步得到市场认可

与此同时，保健食品作为预防疾病、促进健康的积极手段，其价值与意义日益被社会大众所认可。特别是当这些产品融合了如人参这样的传统名贵滋补药材时，更是具备了双重优势，驱动着整个行业规模的稳步增长。数据显示，截至2023年，中国已注册的保健食品总数达到了20,625件，同比增长4.79%，这一数据直接反映了市场的活跃与繁荣。

随着居民生活质量的提升和健康观念的深入人心，保健食品的消费者基础不断拓宽，市场接受度持续攀升，带动了整个市场的全面增长。在此背景下，人参作为中国传统医药宝库中的瑰宝，其下游的保健食品产品也迎来了前所未有的发展机遇，市场空间愈发广阔，前景可期。

四、中医药产业持续政策加码

政策扶持是驱动人参类保健食品行业蓬勃发展的关键力量，截至2024年8月23日，中国已正式备案的人参保健食品数量达到6款，彰显了政策推动下的行业进步。政府对中医药产业的持续加码，特别是通过允许中药材如人参作为备案保健食品原料的举措（如2024年5月1日将人参纳入备案目录），为行业注入了新的活力。

中国当前实施的保健食品“注册”与“备案”并行管理制度，为行业产品提供了更加灵活的市场准入路径。备案制的实施相较于传统的注册制，大幅简化了审批流程，加速了产品上市速度，降低了市场准入门槛，有效激发了企业的生产热情与市场竞争力，预示着人参保健食品市场将迎来更大幅度的扩张。

五、老年人数量增长为市场需求提供基础

与此同时，行业的主要消费群体——老年人群规模不断扩大，为市场需求的持续增长提供了坚实基础。市场调研报告中的数据显示，2019至2023年间，中国老年人口数量从1.78亿人增长至2.17亿人，年复合增长率达到5.14%，反映出中国人口老龄化的加速趋势。这一趋势伴随着老年人健康意识的增强和消费观念的转变，他们更加注重日常保健与疾病预防，而非仅仅依赖于“有病治病”的传统模式，转而倾向于“未病先防”的健康管理方式。加之消费升级的推动，老年群体的消费力及消费偏好正逐步向高品质、高附加值的人参类保健食品倾斜。

人参作为历史悠久的名贵药材，其增强免疫力、抗疲劳等保健功效恰好契合了老年人群的日常保健需求，因此，随着主要消费群体的不断壮大，人参类保健食品行业规模有望实现进一步增长，并获得市场的高度认可与评价。

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