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随着全球经济水平的不断提升，人们的健康意识也在持续增强，对各类健康营养食品的需求量实现了大幅度上涨，其中功能性软糖作为一种创新产品剂型，可以满足消费者营养保健的需求，是当前增长最快的营养品细分领域之一。

功能性软糖行业发展概述

1、行业定义

功能性软糖也叫做营养品软糖，是一种不仅可以满足口味的零食，还具有特定的健康或者营养功能的糖果产品，其中含有各种维生素、DHA、Omega-3、益生菌、矿物质和其他功能活性物质，主要分为维生素和矿物质增强型糖果、抗氧化剂糖果和膳食纤维增强型糖果等多种类型。

2、产业链全景

功能性软糖行业上游为糖、淀粉和乳制品等原材料，以及食品添加剂和食品包装材料等；中游为功能性软糖产品的生产与制造；下游为商超、便利店和电商平台等销售渠道。

全球及中国功能性软糖行业发展现状分析

1、市场销售额

自从21世纪初以来，功能性食品的概念开始在全球范围内开始兴起，在此过程之中，人们对自身健康的关注度正在不断增强，同时对各类功能性食品的市场需求量实现了迅速增长，功能性软糖作为一种创新产品剂型，是增长最快的细分市场之一。

根据可研报告进行披露，2021年全球功能性软糖市场销售额超过了8亿美元，较上年同期新增约2亿美元，同比增长33.3%；2022年功能性软糖市场销售额增加至10.5亿美元左右，比2020年底新增约2.5亿美元，同比增长31.3%；到2023年，全球市场规模达到了13亿美元以上，与去年同期相比新增量超过了2.5亿美元，同比增长23.8%，据市场调研机构初步预测到2029年全球功能性软糖市场销售额将有望接近22亿美元，在2023-2029年期间，年平均增长率约为11.5%。

2、细分市场

在功能性软糖行业产业链中游环节中，主要包括明胶软糖和素食软糖等多种类型，伴随着消费者健康养生观念的逐步加深，在一定程度上提高了功能性软糖等营养保健食品的市场需求量，市场发展速度较快。

就各种功能性软糖细分产品而言，当前明胶软糖占据了绝大多数的市场份额，据市场调研公司整理统计，截至2022年末，市场占比已经达到了85%左右，其他类型共计占有约15%的市场份额。

3、市场格局

目前功能性软糖作为一种健康营养食品正在受到消费者的广泛喜爱，多年来有越来越多的产品陆续进入市场，在市场需求与政策等多重因素的共同推动之下，功能性软糖正在成为保健食品领域中重要的黄金赛道之一，吸引了多家相关企业进入布局。

据研究报告中的数据显示，2022年，位于全球前列的主要功能性软糖生产企业包括SCN BestCo、Amapharm、亿超健康、Sirio Pharma和仙乐健康等，前五大生产商共计占有约46%的市场份额，其中SCN BestCo以接近11%的占比排在首位。

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