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1. 中式餐饮市场规模

中式餐饮是以我国消费习惯为基础的风味餐食，包括粤菜、川菜、鲁菜、闽菜、湘菜和东北菜等菜系。与其他菜系相比，中式餐饮表现出明显的地区多样性和显着的季节差异。

图表 1 2019-2024年中国中式餐饮行业市场规模

2.细分行业市场规模

2.1 大众便民中式餐饮

近年来，我国大众便民中式餐饮行业市场规模呈波动增长态势。根据市场调研数据显示，2023年中国大众便民中式餐饮行业的市场规模约近4万亿元，同比增长17.23%。研精毕智分析师预测，2024年中国大众便民中式餐饮行业市场规模将达到3.91万亿元。

图表 2 2019-2024年中国大众便民式餐饮行业市场规模

2.2社区式餐饮

中式社区餐饮指客单价在50元以下的中式餐饮，通常邻近当地社区、工作场所及商业区。中式社区餐饮市场直接影响人们的日常生活，在社区内拥有稳定的客群，可满足消费者的基本日常用餐需求，涵盖工作餐和家庭用餐场景。随着疫情后我国餐饮行业逐步复苏，中式社区餐饮行业市场规模将持续增长。预计2024年中国中式餐饮行业市场规模将达到1.48万亿元。

3．行业发展驱动因素

1.社区商业化

随着我国城市化进程的不断加快，社区的商业化水平也在不断提高。社区内形成的商业街、商业中心、超市、便利店等商业设施的建设和发展，为中式社区餐饮行业的发展提供了机遇。

2.生活节奏加快

现代人的生活节奏越来越快，大部分人在社区附近工作或居住，时间紧张，需要方便快捷的就餐选择。中式社区餐饮店通常位于社区内部或者社区附近，距离消费者较近，可提供方便快捷的服务。在繁忙的工作日或者快节奏的生活中，消费者可以通过到店自取或者外卖服务等多种方式享用餐饮店提供的丰富菜品，快速地解决就餐问题。

3.互联网科技的推动

通过互联网平台，中式社区餐饮店可以开展在线订餐、外卖配送等服务，从而拓宽了销售渠道和触达范围。此外，互联网科技还为中式社区餐饮店提供了更多推广和宣传的渠道。通过社交媒体平台，中式社区餐饮店可以展示精美的菜品图片，分享独特的故事，吸引潜在顾客的关注和兴趣。

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