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防腐添加剂是指防腐剂,是指一类加入食品中能防止或延缓食品腐败的食品添加剂,它们的主要作用是抑制微生物的生长和繁殖,从而延长食品的保存时间和保质期。这类添加剂因其能够防止由微生物引起的腐败变质,并具有防止微生物繁殖引起食物中毒的作用,因此也被称为抗微生物剂。
根据市场调研数据,全球食品防腐剂市场将从2021年的33亿美元增长到2026年的40.34亿美元,年均增速约为4.1%,而中国作为全球食品防腐剂市场的重要组成部分,其规模增长尤为显著,预计到2024年,中国食品防腐剂市场规模将达到约34亿美元,到2029年将达到约43亿美元,预测期内的复合年增长率为4.81%。
2024年全球化妆品防腐剂市场规模预计达3.9亿美元,未来五年将以6.7%的CAGR增长,欧洲地区占据最大市场份额,北美市场增长迅速。
跨国企业:如巴斯夫、陶氏化学、杜邦等跨国公司在防腐添加剂市场中占据主导地位,通过强大的研发能力和全球市场布局,占据了较大的市场份额;国内企业:如金禾实业、万华化学等国内企业也在市场中占据一定份额,通过技术创新和品牌建设,逐渐提升市场竞争力。国内外众多企业纷纷布局该领域,加剧了市场竞争。同时,新进入者也在不断涌现,进一步推动了行业的快速发展。
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