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食用薄膜涂料是一种利用生物可降解性和可食性物质制成的薄膜材料,通常也被称为可食用涂膜、可食用保鲜膜或可食用薄膜,食用薄膜涂料的主要成分包括人体可消化吸收的生物大分子物质及其衍生物,如蛋白质、多糖以及脂质等,这些成分通过分子内和分子间作用力形成具有网状结构的薄膜,此外,为了增强薄膜的力学性能和保护性能,还可以加入增塑剂、抗氧化剂和抗菌剂等添加剂。
根据调研报告数据,2024年全球可食用薄膜和涂料市场规模为23.9亿美元,北美地区对该类产品的强劲需求,在全球可食用薄膜和涂料市场中占据36.7%的份额,北美地区是全球食用薄膜涂料市场的重要区域,其市场规模和增长率均处于领先地位,同时,亚太地区特别是中国市场也表现出强劲的增长势头。
全球食用薄膜涂料市场的主要竞争者包括一些专业的化学品公司和综合性的包装材料供应商,这些公司通过产品创新、品牌影响力和市场扩展来提升市场份额。
随着消费者对食品安全和环保要求的不断提高以及包装技术的不断创新,全球食用薄膜涂料行业将迎来更多的发展机遇,特别是在新兴市场和特殊应用场景(如生物降解包装材料)方面,存在较大的市场潜力和增长空间。
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