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一、餐饮（原材料/食品/餐饮服务）

1、肯德基河南首家食物驿站“郑”式启动，送超2万份食物礼包

10月10日消息，10月16日“世界粮食日”之际，在全新的“一起自在”品牌愿景下，肯德基中国开展了35周年系列主题活动，肯德基联动百胜中国供应链合作伙伴圣农食品、噢麦力、中粮，起在全国35个城市，通过180多家肯德基餐厅，把2万份余量食物礼包免费提供给有需要的人，预计将覆盖超过300个社区，通过这一行动，“肯德基食物驿站”进一步延展了食物的价值，珍惜粮食的同时，也为减碳环保贡献一份力量。与消费者一起重温美食记忆，作为年度重磅公益活动，自然更有爱”公益行动，联合志同道合的合作伙伴，以暖心的“肯德基食物驿站”为渠道，在全国35个城市，把2万份余量食物爱心礼包无偿赠予有需要的人，希望以此唤起大众对食物的珍视，建立起对自然资源的全新认识。

2、创新连锁餐饮企业资源循环利用新模式，城投环境与百胜中国合作试点

10月10日，上海城投环境（集团）与百胜中国旗下上海肯德基、上海必胜客餐饮企业举行了项目合作签约。此次签约，标志着上海第一个以连锁餐饮企业为收运主体的低值可回收物回收利用合作项目正式启动。据了解，城投环境下属资源利用公司将承担上海肯德基、上海必胜客的废弃食品包装等低值可回收物的收运处置工作，在本次同百胜中国的合作项目中，城投环境初期共试点服务必胜客和肯德基徐汇、嘉定两区66个门店，其中肯德基门店51个，必胜客门店15个。

3、和府捞面孵化出新品牌，卖咖啡又卖面

10月8日消息，和府捞面公司新副牌“Pick me 咖啡&热食”，不仅有咖啡、烘焙，还增加了招牌面和饭等中式快餐，它由主打咖啡的“Pick ME 咖啡&热食”品牌与主打拉面便利店的“一杯拉面”品牌组合而成。和府捞面官网品牌介绍显示，前者定位为年轻族群与上班人士提供一杯好喝不贵的咖啡，后者为“3分钟可带走的一杯拉面”。据悉，该品牌首店选址上海外滩SOHO，白领时尚年轻客群扎堆的写字楼商圈，门店不足20平米，因为其主打的也是“便利店”场景。

二、政策梳理

市场监管总局发布《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》

【市场监管总局发布《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》】10月8日，市场监管总局发布《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》，自2023年3月1日起施行。管理暂行办法规定了食品相关产品生产者、销售者的主体责任及生产全过程控制的具体要求，食品相关产品生产者要建立原辅料控制、生产关键环节控制、检验控制以及运输交付控制等制度，销售者要建立食品相关产品进货查验制度。同时明确了食品相关产品质量安全追溯制度、召回管理制度、标签标识管理制度，《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》规定了涵盖事前许可、事中检查、事后惩处的全过程闭环监管体系。食品相关产品生产许可实行告知承诺审批和全覆盖例行检查；市场监督管理部门要建立完善本行政区域内食品相关产品生产者名录数据库，实施风险分级分类监管；实施食品相关产品质量安全风险监测；明确监督抽查不合格等行政处罚信息依法记入国家企业信用信息公示系统。

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