北京研精毕智信息咨询有限公司

软饮料是一种具有特色的食品，可以为人们提供营养和食疗保障，随着消费者健康意识的不断提高，软饮料市场规模持续增长，根据北京研精毕智信息咨询有限公司的行业调研报告显示，当前亚太地区是全球软饮料最大的分布市场，同时欧洲地区的市场需求量也在持续增长。

一、软饮料行业概述

1、行业定义

软饮料是一种天然或者人工配制的饮料，也称为清凉饮料和无醇饮料，主要原料包括饮用水或矿泉水、果汁、蔬菜和植物各部分的提取液，与一般饮料相比，其酒精含量低于0.5%。

2、产业链结构

从产业链结构来看，上游为原材料供应及包装，其中包括农副产品、添加剂等；中游为瓶装饮用水、碳酸饮料、果汁和茶饮料等各类软饮料的生产与制造；下游为传统、餐饮和电商渠道等流通渠道。

二、全球软饮料行业发展现状分析

1、市场销量

近几年全球软饮料行业市场规模呈现波动变化的趋势，由2016年的8234亿美元增长至2019年的8620亿美元，年平均增长率约为1.6%，2020年开始呈现大幅度下降，软饮料市场规模降低至7700亿美元，同比下降10.7%，到2021年全球软饮料行业市场规模缓慢上升，达到约7850亿美元，同比增长2%，随着全球疫情形势的逐步回升，北京研精毕智预测2022年全球软饮料行业市场规模将会继续恢复增长。

2、市场销量

在软饮料市场销量方面，根据最新市场数据显示，2020年全球市场销量约为7150亿升，较上年同期增长2.2%，受益于市场需求的驱动作用，2021年市场销量增速加快，达到7365亿升左右，同比增长3%，与2020年相比增长0.8个百分点。

3、市场结构

截止到2021年末，碳酸饮料、包装饮用水和果汁饮料的市场占比相对较高，三者的市场份额占比约为36.2%、27.6%和16.3%；其次是即饮茶和能量饮料的市场份额占比分别为7.8%和6.6%，其他软饮料产品类型占比合计为5.5%。

4、全球地区分布

从全球软饮料行业地区分布情况看，由于亚太地区的经济水平增速相对较快，带动市场消费量不断增长，目前亚太地区的软饮料市场占比最高，2021年市场销售量比重约为27.8%；北美、欧洲普和拉美地区占比紧随其后，分别为25.1%、21.3%和11.5%；其次是中东及非洲、大洋洲地区销售量占比为12.7%和1.6%。

5、重点生产企业

目前全球软饮料市场格局较为分散，行业内主要生产企业的市场占率不高，北京研精毕智的数据显示，其中可口可乐、百事和雀巢的市场销量排在前三位，2021年销售量占比为15.1%、7.7%和2.6%，行业CR3约为25.4%，整体市场集中度不高。

随着90后和00后逐渐成为饮料市场消费主体，其消费选择逐渐倾向于多样化产品和健康，由此将会驱动软饮料的市场销量增长，市场存在一定的发展潜力，北京研精毕智初步预测到2022年全球软饮料市场销售量将有望达到7600亿升以上，同比增长3.2%。

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