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得益于市场消费者对于自身健康的关注度不断提升，健康需求推动了功能保健食品行业的快速发展，功能性软糖作为一种兼具美味和健康功能的糖果零食，正在逐渐成为保健食品领域中的一个重要分支，虽然目前国内市场仍然处于早期发展阶段，但是广泛认为未来行业具有足够的发展潜力。

1、行业政策

2022年11月，教育部等七部门联合发布《农村义务教育学生营养改善计划实施办法》，提到供餐食品应提供营养价值较高的畜禽肉蛋奶类食品、新鲜蔬菜水果和谷薯类食品等，不得提供保健食品、含乳饮料和火腿肠等深加工食品。

2023年4月，国务院发布《计量发展规划（2021-2035年）》，提出加快医疗健康领域计量服务体系建设，围绕疾病防控、生物医药、诊断试剂、高端医疗器械、康复理疗设备、可穿戴设备、营养与保健食品等开展关键计量测试及时研究和应用。

2、市场产量

随着以年轻人为代表的各类群体养生观念的逐渐兴起，对于功能性软糖等保健食品的需求量不断增加，在此发展背景之下，全国市场产量实现了逐年上涨的趋势。

根据市场调研资料显示，2021年我国功能性软糖市场产量接近150亿粒，较2020年同期新增约20亿粒，同比增长15.4%；2022年，功能性软糖市场产量进一步上升至192亿粒以上，比上年底新增约42亿粒，同比增长28%，预测到2023年全国功能性软糖市场产量将超过230亿粒，与去年同期相比新增接近38亿粒，同比增长19.8%。

3、市场需求量

与市场产量的整体变化趋势相同，近几年我国功能性软糖市场需求量也表现为逐年增长的态势，根据市场调研数据显示，2021年，功能性软糖市场需求量达到了140亿粒左右，与上年同期相比新增接近20亿粒，同比增长14.3%；2022年，中国功能性软糖市场需求量增加至167亿粒左右，较2021年底新增约27亿粒，同比增长19.3%，预计未来几年之内我国功能性软糖市场需求量将继续上升，2023年市场需求总量将有望接近200亿粒，与2022年同期相比新增量接近33亿粒，同比增长19.8%。

4、市场规模

目前我国居民的健康养生观念日益普及，大众更加注重通过补充保健品减少药品治疗，对各类营养保健食品的消费正在实现常规化。在中国市场中，功能性糖果已经形成了一定的市场规模，并且呈现出不断增长的趋势。

在市场规模方面，据调研报告指出，2021年我国功能性软糖市场规模已经达到了50亿元以上，较2020年底新增接近10亿元，同比增长25%；2022年，功能性软糖市场规模进一步上升至62亿元左右，比去年同期新增约12亿元，同比增长24%。

5、市场结构

功能性糖果是指不仅满足口感，还具有特定健康或营养功能的糖果产品，这种产品的特点在于它们往往含有特定的功能性成分，如维生素、矿物质、抗氧化剂、膳食纤维、中草药等，以满足消费者在特定场景下的养生需求。

根据不同的分类标准，功能性糖果市场结构可能会有所不同。按照成分和功能来划分，中国市场上的功能性糖果可以分为维生素、矿物质、益生菌及其他多种类型，以瞭原调研报告网整理发布的分析报告显示，截至2022年底，维生素、矿物质类功能性糖果市场占比约为60%，其次为益生菌及其他类型功能性糖果共同占有接近40%的市场份额。

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