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概述
调研大纲

1、行业定义

厨房将配备一对机械臂、烤箱、一个用于存放食物和餐具的架子以及一个触摸屏,不使用时,机器人手臂会缩回。

2、研究结论

在全球范围内,由于机器人厨房的制造技术相对成熟,机器人厨房行业市场集中度较低。Moley、HeroX、索尼和三星等企业以其机器人厨房和相关服务的出色表现而闻名。与此同时,美国在2019年占据了32.14%的消费市场份额,由于该地区巨大的潜在需求,在全球机器人厨房行业中脱颖而出。

3、全球机器人厨房市场主要企业名单及介绍

图:2020年全球机器人厨房生产市场份额(%)制造商比较

2020年全球机器人厨房生产市场份额(%)制造商比较

3.1 Moley

Moley创造了世界上第一个全自动智能烹饪机器人,它学习食谱,烹饪它们,然后自己清理,它可以精确地模仿厨师长的动作,将各种美味的菜肴,按照世界级标准烹饪到家庭厨房和其他食品准备区,该系统包括全套电器、橱柜、安全功能、计算和机器人。2020年Moley市场收入为0.00076亿美元。

3.2 HeroX

HeroX由XPRIZE创始人Peter Diamandis、挑战赛设计师Emily Fowler和企业家Christian Cotichini于2013年共同创立,旨在使XPRIZE的创新模式民主化。2020年HeroX市场收入为0.00035亿美元。

3.3 索尼

索尼已经启动了一个项目,探索使用人工智能和机器人烹饪的新机会,重点不是机器人技术本身,而是机器人与人类合作的方式。2020年索尼市场收入为0.004亿美元。

3.4 三星

基于三星的多用途可编程机器人平台,Bot Chef的轻量级机械臂有六个自由度、四个主关节和三个手指,直径、范围和力量与人类手臂相当,这意味着它完全有能力举起日常食材——比如一整瓶橄榄油——和其他厨房用具。2020年三星市场收入为0.00015亿美元。

3.5 英伟达

总部位于加利福尼亚州的机器人初创公司英伟达推出了其“厨房操纵器”,这是一种人工智能驱动的机器人,可能是下一个必备的家用电器和你未来的副厨师,该机器人可以跟踪脏盘子、打开和关闭抽屉、识别食材甚至做饭等物体。2020年英伟达市场收入为0.00023亿美元。

3.6 QSR Automations

像任何成功的企业一样,QSR Automations始于一个伟大的想法,其创始人兼首席执行官Lee Leet曾在一家大型快餐店担任顾问,负责为他们的多品牌概念创造最先进的厨房解决方案。2020年QSR Automations市场收入为0.00011亿美元。

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