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概述
调研大纲

1、行业定义

超高压食物处理设备主要技术原理是食品超高压灭菌技术,主要部件包括腔体,水箱,低压灌装系统等。

2、研究结论

调研报告指出,中国超高压食物处理设备产业发展较晚,近年来超高压食物处理设备产业快速的增长。随着顾客对食品健康的要求不断增加以及国内食品企业逐渐重视高科技的食品处理方式,未来几年内中国超高压食物处理设备产业发展速度将逐步加快。

目前国内超高压食物处理设备市场主要的生产企业为包头科发高压,温州滨一机械,天津华泰森淼,山西三水银河,大连东方舟,上海励途机械,Hiperbaric,Avure Technologies以及Multivac。主要地区为东部沿海,中部内陆和西部边远地区。

3、中国超高压食物处理设备市场主要企业名单及介绍

3.1 包头科发高压科技

包头科发高压科技有限责任公司是2001年在包头国家级稀土高新区成立的高科技民营企业.主要致力于超高压技术、冷杀菌技术、冷等静压技术、超高压食品加工技术和超高压生物工程技术的研究开发、设计、生产、销售及高压食品加工处理技术的推广。2016年包头科发高压科技市场产值为1.1亿元。

3.2 温州滨一机械

温州滨一机械科技有限公司是专业致力于超高压设备、二氧化碳杀菌设备、冷杀菌技术、冷等静压技术、超高压食品加工技术和超高压生物工程技术的研究开发、设计、生产、销售及超高压食品加工处理技术推广的高科技民营企业。2016年温州滨一机械市场产值为0.42亿元。

3.3 天津华泰森淼

天津市华泰森淼生物工程技术有限公司座落在天津市华苑新技术产业园区(国家级),是园区重点支持的高新技术企业,成立于2003年底,创业者60%是清华大学学子,目前投入资金1000多万元,主要研发超高压生物食品加工技术及设备,成立至今短短几年内,在超高压技术研究和产业化方面取得了引人瞩目的成就。2016年天津华泰森淼市场产值为0.38亿元。

3.4 山西三水银河

山西三水银河科技有限公司简称:三水银河公司类型:股份注册资本:1000万元人民币 公司地址:太原经济技术开发区正阳街43号,山西三水银河科技有限公司,位于国家级太原经济技术开发区,占地30000余平米,集研发、设计、 生产、安装服务于一体的股份企业。2016年山西三水银河市场产值为0.26亿元。

3.5 大连东方舟

大连东方舟工业装备有限公司成立于2006年3月,占地面积3000平方米,地处海滨城市辽宁大连旅顺口区。公司拥有从美国、日本引进的精密数控加工中心,车床、铣床、镗床,并配套有三座标测量仪等各种先进检测设备,公司具备装备各种超高压产品和各种高压配件精密加工的能力,可为不同行业超高压设备需求顾客提供优质的产品和良好的服务。根据市场调研数据,2016年大连东方舟市场产值为0.18亿元。

3.6 上海励途机械

上海励途机械设备工程有限公司一直致力于超高压均质机行业开发与生产制造,结合欧洲均质机技术前言,采用进口技术与核心配件,为用户提供实验室及工业化所用的设备等。2016年上海励途机械市场产值为0.03亿元。

4、超高压食物处理设备产品分类及市场分析

50L-200L:2015年市场份额为67.39%

200L-400L:2015年市场份额为30.43%

大于400L:2015年市场份额为2.17%

图:2015年中国不同种类超高压食物处理设备销量市场份额

2015年中国不同种类超高压食物处理设备销量市场份额

5、超高压食物处理设备应用领域市场分析

肉制品:2015年市场份额为32.61%

果汁、啤酒等饮料:2015年市场份额为39.13%

蔬菜制品:2015年市场份额为15.22%

水产品:2015年市场份额为6.52%

图:中国2015年不同应用超高压食物处理设备销量市场份额

中国2015年不同应用超高压食物处理设备销量市场份额

6、中国主要地区超高压食物处理设备市场销量

图:中国主要地区2015年超高压灭菌处理食品销量份额

中国主要地区2015年超高压灭菌处理食品销量份额

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