一、 行业定义
冷冻食品包括即食食品、肉类和家禽、水果和蔬菜以及经过快速冷冻并在使用前保持冷冻的即食食品。
二、 研究结论
1.研究报告显示,2019年,欧洲冷冻食品消费市场以德国为首,约占全球冷冻食品销售额的21.43%。英国是第二大地区市场,2019年全球消费份额为18.5%。
2.在欧洲市场,Nomad Foods是欧洲的领导者,该公司已在其位于英国的新制造工厂开始商业运营。通过这家初创公司,该工厂已成为世界上最大的冷冻食品生产基地。
3.冷冻食品的产量从2014年的1240万公吨增加到2019年的1470万公吨,复合年增长率超过3.39%。Nomad Foods是世界领先者,2019年占据5.8%的生产市场份额,McCain Foods约占5.21%。
三、 欧洲冷冻食品市场中部分企业名单及简介
图:2018年欧洲冷冻食品收入份额
1. Dr. Oetker:作为Oetker集团的一部分,Dr. Oetker主要从事烘焙产品的研发与创新。该公司成立于1891年,是德国最大的食品生产商之一,专注于高品质的烘焙产品。
2. FRoSTA:FRoSTA AG是一家位于德国不来梅的冷冻食品公司,专注于深度速冻食品的加工,是欧洲首个完全放弃使用增味剂、色素、香料、稳定剂、乳化剂和任何其他食品添加剂的冷冻品牌。
3. McCain Foods:McCain Foods是一家全球性的冷冻薯制品和开胃小食制造商,以马铃薯为业务核心,致力于产品创新研发生产,拥有51家工厂及2万余名员工,遍布全球多个国家和地区。
4. Nestlé:雀巢公司由亨利•雀巢(Henri Nestle)在1867年创办,总部设在瑞士日内瓦湖畔的韦威(Vevey),在全球拥有500多家工厂,为世界上知名的食品饮料制造商。
5. 2 Sisters Food Group:2 Sisters Food Group是Boparan Holdings Ltd的子公司,主要专注于零售商和食品服务市场的自有品牌制造。该公司由企业家Ranjit Singh Boparan于1993年成立,目前在英国拥有20个基地,在荷兰拥有6个基地,在爱尔兰拥有1个基地。
四、 冷冻食品产品分类及市场分析
图:2018年欧洲冷冻食品生产市场份额(按类型划分)
五、 冷冻食品产品应用及市场分析
图:2018年冷冻食品销售市场份额(按技术划分)
六、 欧洲各地区冷冻食品市场规模
图:2014-2025年欧洲冷冻食品收入(百万美元)和增长率
6.1德国
图:德国冷冻食品产值(百万美元)和增长率(2014-2025年)
6.2英国
图:英国冷冻食品产值(百万美元)和增长率(2014-2025年)
6.3 法国
图:法国冷冻食品收入(百万美元)和增长率(2014-2025年)
目录
第一章 冷冻食品市场概述
1.1冷冻食品的产品概述和范围
1.2冷冻食品细分市场(按类型)
1.2.1 2018年欧洲冷冻食品销售市场份额(按类型划分)
1.2.2冷冻即食食品
1.2.3冷冻鱼类和海鲜
1.2.4冷冻肉和家禽
1.2.5冷冻水果和蔬菜
1.2.6其他
1.3按技术划分的冷冻食品细分市场
1.3.1 2018年冷冻食品销售市场份额(按技术划分)
1.3.2胶囊包装冷冻
1.3.3超声波冷冻技术
1.3.4高压冷冻
1.3.5真空冷冻
1.3.6其他
1.4各国冷冻食品市场
1.4.1德国现状与展望(2014-2025)
1.4.2英国现状与前景(2014-2025)
1.4.3法国现状与前景(2014-2025)
1.4.4俄罗斯现状与前景(2014-2025)
1.4.5土耳其现状与前景(2014-2025)
1.4.6意大利现状与前景(2014-2025)
1.4.7西班牙现状与前景(2014-2025)
1.5欧洲冷冻食品概述和市场规模(价值)(2014-2025年)
1.5.1欧洲市场冷冻食品概述
1.5.2欧洲市场冷冻食品收入(百万美元)和增长率(2014-2025年)
第二章 欧洲冷冻食品销售额、收入(价值)和市场份额
2.1 2018年和2019年欧洲冷冻食品销售额和市场份额
2.2 2018年和2019年欧洲冷冻食品收入和市场份额
2.3 2018年和2019年欧洲冷冻食品平均价格
2.4欧洲冷冻食品生产基地分布、销售区域、产品类型(按参与者)
2.5冷冻食品市场竞争态势及趋势
2.5.1前3名和前5名参与者的冷冻食品市场份额
2.5.3并购、扩张
第三章 欧洲冷冻食品销售额、收入(价值)(按国家、类型和技术划分)(2014-2019年)
3.1欧洲各国冷冻食品销售额、收入和市场份额(2014-2019年)
3.1.1欧洲各国冷冻食品销售和市场份额(2014-2019年)
3.1.2欧洲冷冻食品收入和各国市场份额(2014-2019年)
3.1.3欧洲各国冷冻食品价格(2014-2019年)
3.2欧洲冷冻食品销售额、收入、市场份额和价格(2014-2019年)
3.2.1欧洲冷冻食品销售和市场份额(2014-2019年)
3.2.2欧洲冷冻食品收入和市场份额(2014-2019年)
3.2.3欧洲冷冻食品价格(2014-2019年)
3.3欧洲冷冻食品销售和技术市场份额(2014-2019年)
第四章 欧洲冷冻食品玩家简介/分析
4.1 Oetker博士
4.1.1公司基本信息、生产基地、销售区域及其竞争对手
4.1.2冷冻食品的种类、技术和规格
4.1.3 Oetker博士冷冻食品销售额、收入、价格、毛利、成本和毛利率(2013-2018)
4.1.4主营业务/业务概述
4.1.5 Oetker博士新闻
4.2 FRoSTA
4.2.1公司基本情况、生产基地、销售区域及其竞争对手
4.2.2冷冻食品的种类、技术和规格
4.2.3 FRoSTA冷冻食品销售额、收入、价格、毛利、成本和毛利率(2013-2018)
4.2.4主营业务/业务概述
4.2.5 FRoSTA新闻
4.3麦凯恩食品
4.3.1公司基本情况、生产基地、销售区域及其竞争对手
4.3.2冷冻食品的种类、技术和规格
4.3.3麦凯恩食品冷冻食品销售、收入、价格、毛利、成本和毛利率(2013-2018)
4.3.4主营业务/业务概述
4.3.5麦凯恩食品新闻
4.4 Nomad Foods
4.4.1公司基本情况、生产基地、销售区域及其竞争对手
4.4.2冷冻食品的种类、技术和规格
4.4.3 Nomad Foods冷冻食品销售额、收入、价格、毛利、成本和毛利率(2013-2018)
4.4.4主营业务/业务概述
4.4.5 Nomad Foods新闻
4.5雀巢
4.5.1公司基本信息、生产基地、销售区域及其竞争对手
4.5.2冷冻食品的种类、技术和规格
4.5.3雀巢冷冻食品销售额、收入、价格、毛利、成本和毛利率(2013-2018)
4.5.4主营业务/业务概述
4.5.5雀巢新闻
4.6 2姐妹食品集团
4.6.1公司基本信息、生产基地、销售区域及其竞争对手
4.6.2冷冻食品的种类、技术和规格
4.6.3 2姐妹食品集团冷冻食品销售额、收入、价格、毛利、成本和毛利率(2013-2018)
4.6.4主营业务/业务概述
4.6.5 2姐妹食品集团新闻
4.7 B&G
4.7.1公司基本信息、生产基地、销售区域及其竞争对手
4.7.2冷冻食品的种类、技术和规格
4.7.3 B&G冷冻食品销售额、收入、价格、毛利、成本和毛利率(2013-2018)
4.7.4主营业务/业务概述
4.7.5 B&G新闻
4.8 Bonduele
4.8.1公司基本信息、生产基地、销售区域及其竞争对手
4.8.2冷冻食品的种类、技术和规格
4.8.3 Bonduele冷冻食品的销售额、收入、价格、毛利、成本和毛利率(2013-2018)
4.8.4主营业务/业务概述
4.8.5 Bonduele新闻
4.9 Bigard集团
4.9.1公司基本情况、生产基地、销售区域及其竞争对手
4.9.2冷冻食品的种类、技术和规格
4.9.3比格集团冷冻食品销售额、收入、价格、毛利、成本和毛利率(2013-2018)
4.9.4主营业务/业务概述
4.9.5 Bigard集团新闻
4.10绿芯集团
4.10.1公司基本信息、生产基地、销售区域及其竞争对手
4.10.2冷冻食品的种类、技术和规格
4.10.3绿色核心集团冷冻食品销售额、收入、价格、毛利、成本和毛利率(2013-2018)
4.10.4主营业务/业务概述
4.10.5绿芯集团新闻
4.11睫毛膏
4.11.1公司基本信息、生产基地、销售区域及其竞争对手
4.11.2冷冻食品的种类、技术和规格
4.11.3 MASCATO冷冻食品销售额、收入、价格、毛利、成本和毛利率(2013-2018)
4.11.4主营业务/业务概述
4.11.5 MASCATO新闻
4.12 Orogel
4.12.1公司基本信息、生产基地、销售区域及其竞争对手
4.12.2冷冻食品的种类、技术和规格
4.12.3奥罗凝胶冷冻食品的销售额、收入、价格、毛利、成本和毛利率(2013-2018)
4.12.4主营业务/业务概述
4.12.5奥罗格尔新闻
第五章 德国冷冻食品销售额、收入(价值)(按类型和技术划分)(2014-2019年)
5.1德国冷冻食品销售、收入和增长率(2014-2019年)
5.2德国冷冻食品销售额、收入和市场份额(2014-2019年)
5.2.1德国冷冻食品销售额和市场份额(2014-2019年)
5.3德国冷冻食品销售和技术市场份额(2014-2019年)
第六章 英国冷冻食品销售额、收入(价值)(按类型和技术划分)(2014-2019年)
6.1英国冷冻食品销售、收入和增长率(2014-2019年)
6.2按类型划分的英国冷冻食品销售额、收入和市场份额(2014-2019年)
6.2.1英国冷冻食品销售额和市场份额(按类型划分)(2014-2019年)
6.3英国冷冻食品销售和技术市场份额(2014-2019年)
第七章 按类型和技术划分的法国冷冻食品销售额、收入(价值)(2014-2019年)
7.1法国冷冻食品销售额、收入和增长率(2014-2019年)
7.2按类型划分的法国冷冻食品销售额、收入和市场份额(2014-2019年)
7.2.1法国冷冻食品销售额和市场份额(2014-2019年)
7.3按技术划分的法国冷冻食品销售额和市场份额(2014-2019年)
第八章 俄罗斯冷冻食品销售额、收入(价值)(按类型和技术划分)(2014-2019年)
8.1俄罗斯冷冻食品销售、收入和增长率(2014-2019年)
8.2俄罗斯冷冻食品销售额、收入和市场份额(2014-2019年)
8.2.1俄罗斯冷冻食品销售和市场份额(2014-2019年)
8.3俄罗斯冷冻食品销售和技术市场份额(2014-2019年)
第九章 土耳其冷冻食品销售额、收入(价值)(按类型和技术划分)(2014-2019年)
9.1土耳其冷冻食品销售、收入和增长率(2014-2019年)
9.2土耳其冷冻食品销售额、收入和市场份额(2014-2019年)
9.2.1土耳其冷冻食品销售额和市场份额(2014-2019年)
9.3土耳其冷冻食品销售和技术市场份额(2014-2019年)
第十章 意大利冷冻食品销售额、收入(价值)(按类型和技术划分)(2014-2019年)
10.1意大利冷冻食品销售额、收入和增长率(2014-2019年)
10.2意大利冷冻食品销售额、收入和市场份额(2014-2019年)
10.2.1意大利冷冻食品销售额和市场份额(2014-2019年)
10.3意大利冷冻食品销售和技术市场份额(2014-2019年)
第十一章 西班牙冷冻食品销售额、收入(价值)(按类型和技术划分)(2014-2019年)
11.1西班牙冷冻食品销售额、收入和增长率(2014-2019年)
11.2西班牙冷冻食品销售额、收入和市场份额(2014-2019年)
11.2.1西班牙冷冻食品销售额和市场份额(2014-2019年)
11.3按技术划分的西班牙冷冻食品销售额和市场份额(2014-2019年)
第十四章 欧洲冷冻食品市场预测(2020-2025年)
14.1欧洲冷冻食品销售额,收入预测(2020-2025年)
14.2欧洲冷冻食品销售额,各国销售额预测(2020-2025年)
14.3按类型划分的欧洲冷冻食品销售预测(2020-2025年)
14.4按技术划分的欧洲冷冻食品销售预测(2020-2025年)
14.5冷冻食品价格预测(2020-2025年)
第十五章 冷冻食品生产成本分析
15.1冷冻食品关键原材料分析
15.1.1关键原材料
15.1.2主要原材料供应商
15.2制造成本结构的比例
15.2.1原材料
15.2.2人工成本
15.2.3制造费用
15.3冷冻食品生产工艺分析
第十六章 产业链、采购策略和下游买家
16.1冷冻食品产业链分析
16.2上游原材料采购
16.3 2019年冷冻食品主要参与者的原材料来源
16.4下游买家
第十七章 营销战略分析,经销商/贸易商
17.1营销渠道
17.1.1直销
17.1.2间接营销
17.1.3营销渠道发展趋势
17.2市场定位
17.2.1定价策略
17.2.2品牌战略
17.3经销商/贸易商名单
第十八章 市场影响因素分析
18.1技术进步/风险
18.2消费者需求/客户偏好变化
18.3经济/政治环境变化
第十九章 研究发现和结论