全球速溶咖啡市场调研报告-瞭原调研报告网

概述

调研大纲

1、行业定义

速溶咖啡，也称为可溶性咖啡、咖啡晶体和咖啡粉，是一种从冲泡的咖啡豆中提取的饮料，人们可以通过向粉末或晶体中加入热水并搅拌来快速制备热咖啡。速溶咖啡在商业上是通过冷冻干燥或喷雾干燥制备的，之后可以再水合。还生产浓缩液体形式的速溶咖啡。

2、研究结论

根据市场调研发现，2016年，整体市场规模为218亿美元。受各地区咖啡（尤其是茶）消费量激增的推动，2016年至2022年，该市场的机会可能以4.20%的复合年增长率增长，到2022年底将达到344亿美元。

目前，巴西是世界上最大的生产国，其次是越南。按消费量计算，欧洲（销售市场份额37%）是世界上最大的速溶咖啡消费国，其次是中国（销售市场占有率12%）和美国（销售市场占据率11%）。由于茶仍然占世界各地热饮的大部分份额，印度和中国等新兴市场的咖啡消费仅限于城市地区，在农村和半城市地区的渗透率微乎其微。

3、全球速溶咖啡市场主要企业名单及介绍

图：2016年全球速溶咖啡制造商收入份额

2016年全球速溶咖啡制造商收入份额

3.1 雀巢

雀巢是一家瑞士跨国食品和饮料公司，总部位于瑞士沃州Vevey。

雀巢的产品包括婴儿食品、瓶装水、早餐麦片、咖啡和茶、糖果、乳制品、冰淇淋、冷冻食品、宠物食品和零食。雀巢旗下29个品牌的年销售额超过1亿瑞士法郎，包括Nespresso、Nescafé、Kit Kat、Smarties、Nesquik、Stouffer’s、Vittel和Maggi。雀巢在194个国家拥有447家工厂，员工约339000人。它是全球最大化妆品公司欧莱雅的主要股东之一。2016年雀巢市场收入为9398.97百万美元。

3.2 JDE

JDE是一家荷兰私营公司，拥有多个饮料品牌（咖啡、茶和热巧克力）。2015年，Mondelez International咖啡部门与Douwe Egberts合并后成立。该公司由JAB控股公司的子公司Acorn Holdings持有多数股权。蒙德莱兹国际拥有剩余股份。2016年JDE市场收入为3528.86百万美元。

3.3 Kraft Heinz

Kraft Heinz是北美第三大食品和饮料公司，也是世界第五大食品和饮品公司，拥有8个价值10亿美元以上的品牌。卡夫亨氏公司是全球值得信赖的美味食品生产商，无论是在家里、餐馆还是外出，都能为所有用餐场合提供高质量、美味和营养。该公司的标志性品牌包括卡夫、亨氏、ABC、Capri Sun、Classico、Jell-O、Kool Aid、Lunchables、Maxwell House、Ore Ida、Oscar Mayer、Philadelphia、Planters、Plasmon、Quero、Weight Watchers Smart Ones和Velveeta。卡夫亨氏公司致力于我们的人民、我们的星球和我们公司的可持续健康。2016年Kraft Heinz市场收入为927.5百万美元。

3.4 Tata Global Beverages

Tata Global Beverages是俄罗斯知名咖啡品牌，以其独特的男性魅力形象为咖啡爱好者提供优质的速溶咖啡。Grand于1995年首次在俄罗斯推出，俄罗斯是一个价值数十亿美元、潜力巨大的市场，并于2009年成为塔塔全球饮料家族的一员。2012年，我们完全收购了Grand。2016年Tata Global Beverages市场收入为362.92百万美元。

3.5 Unilever

Unilever于1968年推出，是印度第一款菊苣混合速溶咖啡，是印度第一咖啡品牌，也是联合利华唯一的咖啡品牌。享有丰富的遗产，于1962年以Deluxe Green Label品牌成立，通过改进的包装解决方案和创新的产品形式，不断向消费者提供更好、更新的产品，在各种家庭以外的地方都有很强的影响力。2016年Unilever市场收入为111.85百万美元。

3.6 Tchibo Coffee

Tchibo Coffee自1949年以来一直在烘焙，我们为个人和组织提供了各种可持续的选择。2016年Tchibo Coffee市场收入为102.39百万美元。

3.7 星巴克

星巴克公司在全球范围内经营特种咖啡的烘焙商、营销商和零售商。该公司在四个领域开展业务：美洲；欧洲、中东和非洲；中国/亚太地区；以及渠道开发。其商店提供咖啡和茶饮料、包装烘焙全豆和研磨咖啡、单份和即饮咖啡和茶产品、果汁和瓶装水。该公司的商店还提供新鲜食品和小吃；以及各种食品，如糕点、早餐三明治和午餐，以及餐具、饮料制作设备和配件。此外，它还通过特许商店、杂货店和国家食品服务账户许可其商标。该公司以星巴克、Teavana、Tazo、西雅图最好的咖啡、Evolution Fresh、La Boulange、Ethos、星巴克VIA、西雅图最好咖啡、Frappccino、星巴克Doubleshot、星巴克Refreshers和星巴克Discoverys Iced CaféFavorites品牌提供产品。截至2015年9月27日，该公司共经营23043家门店。星巴克公司成立于1985年，总部位于华盛顿州西雅图。2016年星巴克市场收入为76.73百万美元。

3.8 Power Root

Power Root开发、制造、营销和分销草药能量饮料，该公司提供罐头和速溶产品，如调味、预混咖啡和茶、巧克力麦芽和谷物饮料，它通过马来西亚的营销网络提供产品，并通过国际外国分销商出口产品。2016年Power Root市场收入为69.72百万美元。

3.9 Smucker

Smucker一直致力于为消费者提供优质产品，让家人聚在一起分享难忘的美食和时刻。如今，Smucker是北美领先的消费类食品和饮料、宠物食品和宠物零食的营销和制造商，年净销售额约为80亿美元。在消费类食品和饮料方面，其品牌包括Smucker's®、Folgers®、Jif®、Dunkin'Donuts®、Crisco®、Pillsbury®、R.W.Knudsen Family®、Hungry Jack®、CaféBustelo®、Martha White®、truRoots®、Sahale Snacks®、Robin Hood®和Bick's®。在宠物食品和宠物零食方面，其品牌包括Meow Mix®、Milk Bone®、Kibbles’n Bits®、Natural Balance®和9Lives®。该公司仍然植根于其创始人和同名者一个多世纪前建立的质量、人、道德、成长和独立的基本信念。2016年Smucker市场收入为44.76百万美元。

3.10 Vinacafe

Vinacafe是一家越南公司，从事咖啡和即食谷物混合物的生产、加工和分销。它是越南国家咖啡公司（简称“Vinacafe”）的附属公司，该公司总部位于河内，隶属于农业和食品工业部，从事咖啡的生产、加工、出口和进口。成立于1969年的科罗内尔咖啡厂，位于德国比恩霍亚ồ法国工程师Marcel Coronel在越南共和国奈奈省，当Coronel和他的家人在越南战争结束时逃离越南时，该公司被国家没收。1977年，该工厂成功地加工了第一批速溶咖啡。Vinacafé品牌成立于1983年，公司于2004年12月成为股份公司。自1995年以来，其咖啡产品被授予“越南最高质量产品”称号。该公司的董事是Ph先生ạm Quang Vũ。2016年Vinacafe市场收入为23.62百万美元。

3.11 Trung Nguyen

Trung Nguyen是一家从事咖啡生产、加工和分销的越南企业集团。Trung Nguyên是越南国内最大的咖啡品牌，其产品出口到60多个国家，包括G7国家、美国、欧盟、英国、德国、中国、加拿大、俄罗斯、日本、迪拜和包括新加坡在内的东盟等主要市场。2016年Trung Nguyen市场收入为9.2百万美元。

4、速溶咖啡产品分类及市场分析

喷雾干燥：2016年市场收入为14130.81百万美元，市场份额为64.64%

冷冻干燥：2016年市场产量为7730.49百万美元，市场份额为35.36%

图：2016年按类型划分的速溶咖啡收入市场份额

2016年按类型划分的速溶咖啡收入市场份额