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新冠疫情下黄原胶市场供需及展望

来源：瞭原调研报告网时间：2023-10-12

产品简介

黄原胶又称黄胶、汉生胶，黄单胞多糖，是一种由假黄单胞菌属发酵产生的单孢多糖，由于它的大分子特殊结构和胶体特性，而具有多种功能，可作为乳化剂、稳定剂、凝胶增稠剂、浸润剂、膜成型剂等，广泛应用于国民经济各领域。黄原胶被誉为“工业味精”，是目前世界上生产规模较大且用途极为广泛的微生物多糖。

据市场调研：2015-2020年中国一直保持为黄原胶的最大生产地，2020年产能在18万吨左右，占全球市场的61%，我国黄原胶生产企业在全球处于主导地位。由于石油行业的持续低迷，2019年黄原胶的平均售价下跌至每吨约人民币14725元，较2018年下降了5.2%，2020年受新冠疫情影响，石油行业持续低迷，黄原胶价格继续下降。

原胶细分市场分析

近年发展中国家，尤其是金砖五国与沙特阿拉伯经济的繁荣带来食品饮料业的高速增长，将成为食品级黄原胶全球需求的主要驱动因素。而随着近年来人们开始提出对无麸质食品的需求，黄原胶这类食品添加剂将逐渐得到更多消费者的青睐，2020年食品级黄原胶占全球市场的46%以上。

本报告由瞭原咨询(北京研精毕智信息咨询有限公司)原创，转载他用请注明来源，勿随意修改及删减！

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