全球商用Combi烤箱市场调研报告-瞭原调研报告网

概述

调研大纲

一、 行业定义

商用Combi ovens烤箱是一种集成了对流炉和蒸汽炉功能的多功能厨房设备。这种烤箱能够通过干热、湿热或两者的结合来烹饪食物，提供了精确的温度和湿度控制，以及对流风扇速度的调节，使得烹饪过程更加可预测和高效。这些特点使得Combi ovens不仅适用于专业厨房，也适合需要高效率和多功能烹饪设备的商业环境。

二、 研究结论

预计到2027年，全球商用Combi Ovens市场将从2016年的92290万美元增至约14659万美元，在2021-20267年的分析期内，复合年增长率（CAGR）为4.37%。该市场由各种最终用户行业驱动，如独立餐厅、连锁餐厅、独立酒店、连锁酒店、医疗中心、政府和其他应用程序。

由于19-Covid的影响，2020年，商业Combi烤箱的产量增长缓慢。主要参与者是RATIONAL、Welbilt、UNOX、Middleby、Electrolux、ITW、Alto Shaam等。

预计该行业将继续以创新为主导，参与者将频繁收购和战略联盟作为增加其行业影响力的关键战略。同时，优化产品组合，进一步发展增值能力，以最大限度地提高利润。

由于其高质量和强大的功能，美国和欧洲的价格远高于中国和其他发展中国家。像中国这样的发展中国家更有可能为其潜在需求吸引更多的投资机会。

三、全球商用Combi烤箱市场中部分企业名单及简介

1. Welbilt: 成立于2015年，总部位于美国佛罗里达州新港市，是全球领先的商业食品服务制造公司，专注于设计、制造及提供综合投资组合冷热类产品。

2. UNOX: 成立于1990年，总部位于意大利帕多瓦市，是专业烤箱制造领域的领航者，业务遍及130多个国家，拥有42家子公司。

3. Electrolux: 成立于1919年，总部位于瑞典斯德哥尔摩，是世界知名的电器设备制造公司，主要生产厨房设备、清洁洗涤设备及户外电器，同时也是世界最大的商用电器生产商。

4. Alto-Shaam: 成立于1955年，总部位于美国威斯康星州美诺莫尼福尔斯市，是全球商用餐饮设备行业的领导者及革新者，提供完整的食物供应系统。

5. ITW: ITW（Illinois Tool Works）成立于1912年，是一家全球性的多产业制造巨头，总部位于美国。该公司是《财富》杂志评定的全球200强企业之一，2022年的收入达到145亿美元。ITW的业务涵盖汽车零部件、食品及设备、测试测量及电子、聚合和流体、焊接、建筑产品和特殊产品等七大领域。此外，ITW在全球拥有800多家子公司，员工总数超过65000人。在中国，ITW通过其子公司如上海依工塑料五金有限公司进行运营，该公司自1995年起在上海设立并专注于高品质原材料和先进设备的使用。

6. Retigo: 成立于1994年，总部位于捷克共和国罗兹诺夫城，是全球少数独立的高端蒸烤箱制造商之一，全程在捷克研发、生产与制造

四、 商用Combi烤箱产品分类及市场分析

图：2020年按类型划分的商用Combi烤箱全球产品市场份额