受到消费者健康意识增强的驱动,饮食趋势正从减少脂肪转向限制糖的摄入。无糖饮料成为新的趋势,无糖茶品牌也如雨后春笋般爆发,开始攻占着饮料细分市场。因此,无糖饮料市场具有广阔的前景。
1、行业发展空间广阔
当前中国软饮料无糖化整体处于刚兴起阶段,无糖化比率仍较低,对比发达国家虽有较大差距,但也意味着有更多的发展空间。随着公众健康意识的增强,国内无糖饮料的市场规模将进一步保持增长势头。
2、配料健康化
从健康角度来讲,糖作为人体必需的营养素之一,正常量的糖分摄取是非常有必要的。如果一刀切地不摄入任何糖分,会减少酶促糖蛋白的合成,造成低血糖、贫血、营养不良等健康问题。因此,追求更健康的饮品不等于要做到完全不摄入糖分,而是在满足消费者口味、口感等需求的同时,做到更好的用料、更短的配料表、无过度添加等健康需求。在未来,无糖饮料行业将使用口味佳且更健康的配料进行无糖饮料的制作,减少对添加剂的使用。
3、品类多元化
目前,无糖咖啡、无糖植物饮料、无糖植物蛋白饮料等新品类也逐渐亮相市场,无糖饮料的热度也吸引了茶饮、奶茶、乳制品、运动饮料、包装水等行业领导者纷纷进入赛道。各大品牌将结合自身主营产品推出无糖饮料新品类,多元化品类将有助于无糖饮料行业进一步发展。
4、下沉低线城市
无糖饮料的消费主力是一二线城市的年轻群体,但随着低线城市的发展,消费者消费水平的提高,无糖饮料下沉到低线城市无疑是行业的里程碑。一些诸如喜茶主打高端的品牌也有与蜜雪冰城等接地气品牌平分小城市的无糖饮料市场。健康意识的普及也有助于无糖饮料扩大消费群体。
5、国货品牌崛起
近年来,国朝在年轻人群体中颇受欢迎,一些国产品牌借助中华传统茶文化进行营销,促使无糖茶饮料进一步发展。Z世代消费者对新兴国货品牌十分青睐,国风版包装使无糖饮料更具竞争优势。
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