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自从上世纪90年代初期以来，伴随着大众对自身健康的关注程度提升，当前健康饮食观念正在市场消费者之间被推崇，食用油等消费品的市场发展空间也实现了日益扩大。据企业研究报告指出，当前国内食用油市场中的生产商包括金龙鱼、道道全和西王食品等多家企业。

中国食用油行业竞争格局

1、企业数量

在现代食品工业中，对食用油的需求量正在广泛上升，其作为人体酯类和能量的主要提供来源渠道之一，市场发展空间正在日益扩大，与此同时受经济水平和需求市场等因素的影响，对我国食用油行业的发展起到了积极的促进作用。

据行业分析报告中的统计数据显示，2021-2022年，我国食用油行业内规模以上的企业数量由1525家增长至1564家左右，同比增量达到了39家，与前些年相比，食用油相关企业数量的增加值正在不断上升。

2、地区分布

根据市场调研数据分析，在食用油市场消费格局方面，总体上来看区域集中性较为明显，其中以我国华东地区为代表，2020年，华东地区的食用油市场销售收入占比已经接近40%，稳居全国各地区的首位，远高于全国其他部分地区；其次为华东地区、华北地区排在其后，两者分别占比18%和13%左右；此外东北和华南地区位于第四和第五的位置，同期食用油市场销售收入占比分别约为12%和11%，相比之下国内其他地区的食用油市场占比不高，均未突破5%。

3、零售市场占有率

经过了多年不断的发展，我国食用油零售市场发展格局逐步趋于稳定，在市场消费升级的发展背景之下，包括鲁花集团和中粮集团等在内的多家企业的市场优势地位正在表现为愈加稳固。

根据研精毕智市场调研网的整理统计，截至2022年底，食用油零售市场排名前三的企业共同占有超过60%的占有率，相比2019年变化幅度在5%以内，整体上来看我国食用油零售市场已经逐渐进入了稳定发展时期，行业内少数几家大型企业积累了突出的市场优势，对其他缺乏竞争能力的中小型企业的威胁比较大。

中国食用油行业重点企业经营情况

1、金龙鱼

金龙鱼是益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司所拥有的食用油品牌，是中国最大的农产品和食品加工企业之一。

2022年，公司实现营业收入为2574.85亿元，同比增长13.82%；分业务来看，厨房食品收入为1571亿元，同比增长10.7%，饲料原料及油脂科技收入为986亿元，同比增长19.5%。

2、道道全

道道全粮油股份有限公司是一家集食用植物油及其相关副产品生产、科研、贸易、仓储、物流于一体的综合性油脂加工企业。

2022年，公司实现营业收入为70.28亿元，同比增长28.97%；分产品来看，包装油收入为47.31亿元，同比增长19.4%，粕类收入为13.99亿元，同比增长43.66%，散装油收入为8.26亿元，同比增长80.06%。

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